Zobene pahuljice, gospodine

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Najgori od zlog inat dana - novogodišnji poslovi i troškovi.

Novac se zarađuje radom, lobiranjem nečijih interesa ili jednostavno podmićivanjem. Tako brzina njihovog trošenja ovih dana dostiže vrhunac, bez obzira na način na koji se stječu, pretvarajući predblagdanske brige i kupnje u prisilni teški rad.

Izmjenjujući razgovore iz visokog društva na mobilnim telefonima s kolokvijalnim žargonom utovarivača bazara, ova tri "imanja" radnika šuljaju po mondenim buticima i supermarketima, povremeno prekidajući traženje posjetama benzinskim postajama i kozmetičkim salonima.

Dolazi praznik na ulici mumera, trgovaca, frizera - vizažista!.. Frizeri su oduševljeni linijama i aromama novih marki, mumeri proučavaju geografiju, sastavljaju raspored obilaska. Blagdansko uzbuđenje među trgovačkim radnicima.

Zemlja, kao u prvom stoljeću feudalizma, egzistencijalna ekonomija, samo dominantan uvozni karakter, i roba i cijene, koje pokazuju životinjski smiješak, jasno zadiru u džep potrošača. Trgovci odvode ustajalo smeće, potrošači - štednja.

Prešavši više od desetak kilometara, natovaren teškim torbama i šarenim kutijama, umorni se potrošač vraća kući, gdje vlada i predblagdanska užurbanost ukućana.

I tek kasno navečer, kad se ukućani smire, razmišljajući o uvoznoj hrani u šarenim pakiranjima, neki potrošač može uskliknuti: “Ovo je, dakle, križarski pohod na očeve prihode! Ove proizvode uzgojila je domovina i koštali su ništa, a strane korporacije svoj profit uzimaju pod modnom markom."

Modna zobena kaša postupno je postala engleski brend. Nekoliko zemalja tvrdi da imaju crni raženi kruh, kažu, povijesno tradicionalni proizvod. Gospoda su zaboravila da su još prije 80 - 90 godina strani inženjeri koji su došli u SSSR izbjegavali jesti raženi kruh, posebno su pripremali pšenični, bijeli kruh.

Ovdje bih htio zastati i upoznati čitatelja s onim što su jeli naši preci prije tisuću godina. Jer pod riječju "poganska Rusija" uvijek podrazumijevaju divljaštvo i bijedu, ali češće općenito pokušavaju prešutjeti cijelu povijest Rusije, ukloniti iz evolucijskog procesa razvoja - sve što je povezano s Rusijom i narodom Rus.

Danas se događa još zanimljivija zgoda, ne samo zbog nepoznavanja povijesti, nego i zbog motiva da se naša povijest prikrije, da se mnogi narodi proglase nerazvijenim, divljim i opakim. Kazahstanski znanstvenici su riječ "beshbarmak" smatrali ponižavajućom, neki su čak dali i političku pozadinu ovom nazivu, navodno "kolonizatori", namjerno su dali "ovo" ime kako bi ponizili narod. Do toga vodi naše neznanje u priči koja nam se nameće.

Riječ "beshbarmak" došla nam je iz daleke prošlosti, ova riječ je nazvana liticom na obali Kaspijskog mora na području podjele modernog Dagestana i Azerbajdžana. Ova planina ili litica je izvanredna po svom posebnom obliku, koji na vrhu predstavlja ispruženi dlan (pet prstiju), poput planine Pentedactyl na Kreti. S visinom od gotovo kilometra, ova planina služila je kao svjetionik drevnim pomorcima i trgovcima.

Stanovnicima ovog kraja vlada derbentski sultan i njegov naib. U putovanjima Olearija i Kempfera dat je opis stanovnika u blizini planina Biš-barmak ili Bešbarmak. Legende kažu da je na ovoj planini živio prorok Ilija, njemački putnici ponovno su provjerili ovo ime u Spitz - Bermek. Na ovoj planini i na zidovima kuća Olearije je vidio mnoge natpise, grčke i perzijske, a između ostalog i židovske. Ta su imena ispisivala prolazna veleposlanstva i trgovci, a neki su pisci mislili da će u njima pronaći tragove deset izraelskih plemena dovedenih u Asiriju.

U blizini planine Bešbarmak prolazio je karavanski put, a za stare trgovce postojala je karavana - saraj, gdje su odsjedali svi trgovci i karavanski ljudi. Među brojnim jelima našlo se i jelo od nekoliko vrsta narezanog mesa i tijesta. Prolazeći trgovci prenosili su vijest o ovom jelu, odakle je i poteklo ovo ime. U rječniku "Enciklopedijski leksikon" objavljenom 1835. godine, ovo jelo pod imenom "Bish-Barmak" smatralo se jelom Rusa, Tatara i Kirgiza.

Ovo jelo ima i drugo ime - "kullama", pa je moguće preporučiti znanstvenicima iz Aktobea da se pobrinu da ovo jelo "beshbarmak" bude na stolu Kazahstanaca ne samo blagdanima, već i svakodnevnim danima, ili tako da jelo od mesa bilo bi svakodnevno na stolu.bilo bi puno korisnije za državu.

Aktobeski znanstvenici: -

Pisci na ovu temu: -

Svilena omča oko vrata povijesti