Vrećice čaja opasne su od trovanja fluorom

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Korištenje jeftinih vrećica čaja može imati negativne učinke na vaše zdravlje, prema nedavnom izvješću studije. Istraživanje jeftinih jednokratnih vrećica čaja koje je uključivalo poznate brendove pokazalo je da su prezasićene fluoridima.

To dovodi do prekoračenja dnevnog unosa ovih spojeva što dovodi do visokog rizika od bolesti zuba i kostiju.

Stručnjaci su već pozvali proizvođače i trgovce na malo da daju točne informacije o pakiranjima čaja (obično je prisutnost fluorida naznačena kao pozitivan čimbenik u nutritivnoj vrijednosti čajeva).

Profesori Paul Lynch i Ardhana Mehra, uz sudjelovanje diplomirane studentice Laure Chen (svi sa Sveučilišta Derby), usporedili su razine fluora u 38 vrsta vrećica čaja. Koristeći ionsko-selektivnu analizu elektroda, koja detektira elemente u tragovima u tekućinama, istražili su razine fluorida. Da bi to učinili, znanstvenici su kuhali vrećice čaja 2 minute, a zatim izračunali količinu fluora koja ulazi u tijelo iz četiri šalice čaja dnevno.

Odrasla osoba vrlo se ne preporučuje konzumirati više od 3,57 mg. fluora na dan.

Međutim, studija je pokazala da je razina fluora u četiri šalice čaja premašila dnevne potrebe za 75-120%. U prosjeku, četiri jeftine vrećice čaja sadržavale su 6 mg. fluor.

Kako su znanstvenici primijetili, postoje značajne razlike u količini fluora u jeftinim i skupim vrećicama čaja. Uzorak je bio isti i za zeleni i za crni čaj. Istovremeno je u zelenom čaju bilo manje fluora nego u crnom.

U prosjeku, razlika između jeftine i skupe vrećice čaja bila je 3,3 mg. fluora po litri (4 kuhane vrećice).

Što je čaj manje industrijski obrađen, to je sadržavao manje fluora. Sorte kao što su oolong i pu'er, u kojima se čaj podvrgava minimalnoj industrijskoj preradi, ima samo 0,7 mg fluora. za 1 litru.

Stalno prekoračenje preporučenih normi konzumacije fluora prijeti gomilom zdravstvenih problema.

Ne zaboravite da se osim u čaju, značajne koncentracije fluorida nalaze u morskim plodovima, nekim izvorima pitke vode, pasti za zube itd. Najmanje od zala kojima prijeti prevelika količina ovog elementa u tragovima je dentalna fluoroza – pojava bijelih i smeđih mrlja na caklini zuba. To je ujedno i prvi znak prekomjernog unosa fluora.

Opasnije posljedice su fluoroza skeleta – bolest koja uzrokuje slabost mišića, gastrointestinalne smetnje, bolove u kostima i zglobovima.

Fluoroza skeleta obično se javlja uz unos od 10 mg ili više. fluor u udarcima više od 10 godina, odnosno 2,5 -5 mg. već 40 godina.

Povećan unos fluora također je povezan s rizikom od osteoporoze, povećanog rizika od bubrežnih kamenaca (tipična bolest za ljude koji žive u područjima s pitkom vodom s fluorom).

Fluorid utječe na razvoj raka kostiju kod mladih ljudi. Studija iz 1992. godine pokazala je da je rizik od osteosarkoma 6,57 puta veći kod ljudi koji piju fluor.

“Zreli listovi biljke čaja imaju sposobnost pohranjivanja fluora”, kaže Laura Chen. “Za skupe čajeve koriste se pupoljci i mladi listovi, a što je čaj jeftiniji, to su listovi zreliji.”

“Iako je fluor jedan od najvažnijih mikronutrijenata za zdravlje, on sudjeluje u rastu kostiju i prevenciji karijesa, ali njegov višak ima štetne posljedice. Ljudi koji konzumiraju jeftine čajeve u vrećicama, uz druge izvore fluora, primaju ubojite doze mikronutrijenata koji dugoročno ugrožavaju njihovo zdravlje."