Istraživanje mita o "neopranoj Europi"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Čuli smo to više puta: “Mi smo se oprali, ali u Europi su koristili parfumeriju”. Zvuči jako cool i, što je najvažnije, domoljubno. Dakle, jasno je odakle sve raste, vjekovne tradicije čistoće i higijene važnije su od atraktivnog "omata" mirisa. No, sjena sumnje, naravno, ne može se ne pojaviti - uostalom, ako se Europljani doista nisu stoljećima "prali", bi li se europska civilizacija mogla normalno razvijati i dati nam remek-djela? Svidjela nam se ideja da u europskoj umjetnosti srednjeg vijeka tražimo potvrdu ili opovrgavanje ovog mita.

Harmenszoon van Rijn Rembrandt - Bat-Šeba u kupalištu, 1654.

Kupanje i pranje u srednjovjekovnoj Europi

Kultura pranja u Europi seže do drevne rimske tradicije, čiji su materijalni dokazi preživjeli do danas u obliku ostataka rimskih termi. Brojni opisi upućuju na to da je znak dobre forme rimskog aristokrata bio posjet termalnom kupalištu, ali kao tradicija u njemu su se nudile ne samo higijenske - masaže, a okupljalo se i birano društvo. U određenim danima uvjeti su postali dostupni ljudima jednostavnog položaja.

Terme Dioklecijana II u Rimu

“Ova tradicija, koju Germani i plemena koja su s njima ušla u Rim, nisu mogli uništiti, migrirala je u srednji vijek, ali uz neke prilagodbe. Kupke su ostale - imale su sve atribute termalnih kupki, bile su podijeljene na grane za aristokraciju i pučane, nastavile su služiti kao sastajalište i zanimljiva zabava”- kako svjedoči Fernand Braudel u svojoj knjizi “Strukture svakodnevnog života”.

No odmaknut ćemo se od jednostavne konstatacije činjenice – postojanja kupališta u srednjovjekovnoj Europi. Zanima nas kako je promjena stila života u Europi s dolaskom srednjeg vijeka utjecala na tradiciju pranja. Uz to, pokušat ćemo analizirati razloge koji bi mogli ometati poštivanje higijene na ljestvici koja nam je sada postala poznata.

Dakle, srednji vijek je pritisak Crkve, to je skolastika u znanosti, vatra inkvizicije… Ovo je pojava aristokracije u obliku koji nije bio poznat starom Rimu. U Europi su izgrađeni mnogi dvorci feudalaca oko kojih su nastala ovisna, vazalna naselja. Gradovi dobivaju zidine i zanatske artele, četvrti zanatlija. Samostani rastu. Kako se Europljanin oprao u ovom teškom razdoblju?

Giuseppe Bartolomeo Chiari - Bat-Šeba u svojoj kupaonici, 17. stoljeće

Voda i ogrjev - bez njih nema kupke

Što je potrebno za kupanje? Voda i grijanje da se voda zagrije. Zamislite srednjovjekovni grad, koji, za razliku od Rima, nema sustav vodoopskrbe vijaduktima s planina. Voda se uzima iz rijeke, a treba je puno. Treba vam još više drva za ogrjev, jer za grijanje vode potrebno je dugo loženje drva, a tada nisu bili poznati kotlovi za grijanje.

Vodu i ogrjev opskrbljuju ljudi koji se time bave, aristokrat ili imućni stanovnik plaća takve usluge, javna kupališta naplaćuju visoke naknade za korištenje bazena, čime se nadoknađuju niske cijene na javnim “danima kupanja”. Klasna struktura društva već vam omogućuje da jasno razlikujete posjetitelje.

François Clouet - Dama u kadi, oko 1571

Ne govorimo o parnim sobama - mramorne kupke ne dopuštaju korištenje pare, postoje bazeni s grijanom vodom. Dvokrevetne sobe - male sobe obložene drvenim pločama, pojavile su se u sjevernoj Europi i Rusiji jer je tamo hladno i ima dosta raspoloživog goriva (drva). U središtu Europe jednostavno su nebitni. U gradu je postojalo javno kupalište, bilo je pristupačno, a aristokrati su mogli i jesu koristili svoje "kuće od sapuna". Ali prije pojave centraliziranog vodovoda, pranje svakog dana bio je nevjerojatan luksuz.

Ali za vodoopskrbu je potreban barem vijadukt, a na ravnom terenu - pumpa i spremnik. Prije pojave parnog stroja i elektromotora nije bilo govora o pumpi, do pojave nehrđajućeg čelika nije se moglo dugo čuvati vodu, ona bi "trunula" u posudi. Zato kupalište nije bilo dostupno svima, ali barem jednom tjedno čovjek je mogao ući u njega u europskom gradu.

Javna kupališta u europskim gradovima

Francuska. Freska "Javno kupatilo" (1470.) prikazuje ljude oba spola u prostranoj prostoriji s kadom i stolom postavljenim upravo u njoj. Zanimljivo je da su baš tu "brojevi" s krevetima… U jednom krevetu je par, drugi par nedvosmisleno ide prema boksu. Teško je reći koliko ova atmosfera prenosi atmosferu "pranja", sve to više liči na orgiju uz bazen… No, prema svjedočanstvima i izvješćima pariških vlasti, već 1300. godine bilo ih je tridesetak javna kupališta u gradu.

Giovanni Boccaccio ovako opisuje posjet napuljskom kupalištu mladih aristokratskih muškaraca:

“U Napulju, kad je došao deveti sat, Catella je, vodeći sa sobom svoju sluškinju i ne mijenjajući ni u čemu svoju namjeru, otišla u te kupke… Soba je bila vrlo mračna, što je svakog od njih usrećilo” …

Europljanin, stanovnik velikog grada u srednjem vijeku, mogao je koristiti usluge javnog kupališta, za što su se izdvajala sredstva iz gradske blagajne. Ali plaćanje za ovo zadovoljstvo nije bilo malo. Kod kuće je isključeno pranje toplom vodom u velikom spremniku zbog visoke cijene drva za ogrjev, vode i nedostatka odvodnje.

Umjetnik Memo di Filipuccio prikazao je muškarca i ženu u drvenoj kadi na fresci "Bračna kupka" (1320.). Sudeći po dekoru u sobi s draperijama, ovo nisu obični građani.

"Valencijski zakonik" iz 13. stoljeća propisuje odlazak u kupalište odvojeno, na dnevnoj bazi, za muškarce i žene, određujući još jednu subotu za Židove. Dokument utvrđuje maksimalnu uplatu za posjet, propisano je da se neće naplaćivati od posluge. Obratite pažnju: od sluge. To znači da određena imovinska ili imovinska kvalifikacija već postoji.

Što se tiče vodoopskrbnog sustava, ruski novinar Giljarovski opisuje moskovske vodonoše već krajem 19. i početkom 20. stoljeća, koji su vodu crpeli u svoje bačve iz fantale (česme) na Teatralnoj trgu kako bi je dopremili svojim kućama. I ista je slika ranije uočena u mnogim europskim gradovima. Drugi problem su odvodi. Uklanjanje ogromne količine otpadnih voda iz kupki zahtijevalo je određeni napor ili ulaganje. Stoga javno kupalište nije bilo zadovoljstvo za svaki dan. Ali ljudi su se oprali, pričaju o “neopranoj Europi”, za razliku od “čiste” Rusije, naravno, nema razloga. Ruski seljak grijao je kupalište jednom tjedno, a priroda izgradnje ruskih gradova omogućila je kupanje u dvorištu.

Albrecht Durer - Ženska kupka, 1505-10

Albrecht Durer - Muško kupalište, 1496-97

Veličanstvena gravura Albrechta Dürera "Muška kupka" prikazuje društvo muškaraca koji ispijaju pivo kraj vanjskog bazena pod drvenim nadstrešnicom, dok je na gravuri "Ladies Bath" prikazane žene koje se peru. Obje gravure potječu upravo iz vremena kada se, prema uvjeravanjima nekih naših sugrađana, “Europa nije prala”.

Slika Hansa Bocka (1587.) prikazuje javna kupališta u Švicarskoj - mnogi ljudi, i muškarci i žene, provode vrijeme u ograđenom bazenu, u sredini kojeg pluta veliki drveni stol s pićem. Sudeći po pozadini slike, bazen je otvoren… Iza - prostor. Može se pretpostaviti da ovo prikazuje kupalište koje prima vodu iz planina, moguće iz toplih izvora.

Ništa manje zanimljiva je povijesna zgrada "Bagno Vignole" u Toskani (Italija) - tamo se još uvijek možete kupati u vrućoj, prirodno zagrijanoj vodi zasićenoj sumporovodikom.

Kupatilo u dvorcu i palači - ogroman luksuz

Aristokrat si je mogao priuštiti vlastitu sobu za sapun, poput Karla Smjelog, koji je sa sobom nosio srebrnu kupku. Upravo od srebra, budući da se vjerovalo da ovaj metal dezinficira vodu. U dvorcu srednjovjekovnog aristokrata postojala je sapunarica, ali je bila daleko od toga da bude javno dostupna, a štoviše, bila je skupa za korištenje.

Albrecht Altdorfer - Kupanje Susanne (detalj), 1526

Glavna kula dvorca - donjon - dominirala je zidinama. Izvori vode u takvom kompleksu bili su pravi strateški resurs, jer je neprijatelj tijekom opsade trovao bunare i blokirao kanale. Dvorac je sagrađen na dominantnoj visini, što znači da je voda ili izvirala iz rijeke na vratima, ili se uzimala iz vlastitog bunara u dvorištu. Dostava goriva u takav dvorac bila je skupo zadovoljstvo, grijanje vode pri grijanju kaminom predstavljalo je ogroman problem, jer u izravnom dimnjaku kamina do 80 posto topline jednostavno "izleti u dimnjak". Aristokrat u dvorcu mogao si je priuštiti kupanje ne više od jednom tjedno, pa čak i tada pod povoljnim okolnostima.

Ništa bolja situacija nije bila ni u palačama, koje su u biti bili isti dvorci, samo s velikim brojem ljudi - od dvorjana do posluge. Toliku masu ljudi bilo je vrlo teško oprati dostupnom vodom i gorivom. Ogromne peći za grijanje vode nisu se mogle stalno grijati u palači.

Određeni luksuz mogli su si priuštiti aristokrati koji su putovali u planinska odmarališta s termalnim vodama - u Baden, na čijem je grbu prikazan par kako se kupa u prilično skučenoj drvenoj kadi. Car Svetog Carstva Fridrik III. dodijelio je gradu grb 1480. godine. No, imajte na umu da je kada na slici drvena, to je samo kada, i zato je - kamena posuda vrlo brzo ohladila vodu. Godine 1417., prema svjedočanstvu Poggia Bracciolija, koji je pratio papu Ivana XXIII., Baden je imao tri tuceta javnih kupališta. Grad, koji se nalazi na području termalnih izvora, odakle je voda dolazila kroz sustav jednostavnih glinenih cijevi, mogao bi si priuštiti takav luksuz.

Karlo Veliki, prema Eingardu, volio je provoditi vrijeme na toplim izvorima Aachena, gdje je posebno za to sagradio palaču.

Pranje je uvijek koštalo…

Određenu ulogu u suzbijanju "sapunskog posla" u Europi imala je crkva koja je okupljanje golih ljudi u svim okolnostima doživljavala vrlo negativno. A nakon sljedeće invazije kuge, posao kupanja je uvelike patio, jer su javna kupališta postala mjesta širenja zaraze, o čemu svjedoči Erazmo Rotterdamski (1526.): „Prije dvadeset i pet godina ništa nije bilo tako popularno u Brabantu kao javna kupališta: danas već nisu - kuga nas je naučila da bez njih.

Pojava sapuna sličnog suvremenom je kontroverzno pitanje, ali postoje dokazi o Creščanu Davinu Saboneriusu, koji je 1371. godine započeo proizvodnju ovog proizvoda na bazi maslinovog ulja. Nakon toga, sapun je bio dostupan bogatim ljudima, a pučani su se zadovoljili octom i pepelom.

Iz dokaza koje smo prikupili i prezentirali može se razumjeti da je pranje u kadi ili u vlastitoj kadi uvelike ovisilo o platežnoj sposobnosti – nekome za pristup javnom kupatilu, nekome o privilegiji korištenja bazena. A onaj tko ne osjeća takvu želju, neće se oprati ni sada, unatoč svim blagodatima civilizacije.

Mihail Sorokin