Na Kamčatki se riba baca u šumu zbog nemogućnosti obrade

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Videozapisi s Kamčatke postaju sve popularniji na društvenim mrežama. To pokazuje da su tone lososa razbacane po cestama, u šumama, uz staze i na morskoj obali. Riba se otvori – puna je kavijara. Mještani su sigurni da se losos i ružičasti losos bacaju kako im cijene ne bi pale.

Tone lososa trunu u šumama i na cestama Kamčatke. Pritom je odbačeni ulov nemoguće pokupiti pod prijetnjom kazne od četiri godine zatvora, pišu korisnici društvenih mreža.

Ribu jedu medvjedi. Prema Regnumu, gladne životinje zauzele su šumske pojaseve. Nedostaje im ribe, a napadaju ljetne stanovnike i berače gljiva. Lokalni ribari svoju reakciju na ono što su vidjeli bilježe na videu.

Ove godine najuspješnija ribolovna sezona na Kamčatki u posljednjih 110 godina … Ribari ulove i do 15 tisuća tona lososa dnevno. Ovo nitko nije očekivao.

Alexey Aronov, direktor Udruženja proizvodnih i trgovačkih poduzeća riblje pijace: „Školovanje ribe, stidljivo, dolazi negdje, na primjer, blizu Aljaske, odjednom je neki mali potres, riba se uplaši, okreće se i pliva iz Amerike u Rusija. Ovo hirovito ponašanje čini prognozu ulova nepredvidivom."

Ali to učiniti s ulovom je barbarsko, smatraju korisnici društvenih mreža. Ribari podsjećaju da se to već dogodilo 1989. godine. Losos i ružičasti losos na Sahalinu zakopani su bagerima točno u obalnom pojasu. Međutim, tada je na licu mjesta radila istražna skupina iz Moskve, došlo je do kaznenog postupka. Sada toga nema, a riba se baca iz istih razloga - nema dovoljno kapaciteta za preradu, kaže glavni urednik novina Kamchatskoe Vremya Jevgenij Sivajev:

“Ove godine ulov je kolosalan. Tvornice se ne mogu nositi s preradom, ili uzimaju samo kavijar, ostalo se baca. Ali ovo nije tako loše. Velik broj ribe uskoro će stići do Vladivostoka i zaglaviti u prometnoj gužvi. Vladivostok nema dovoljno kapaciteta za skladištenje ove sirovine, čak ni smrznute. Naravno, riba se vrlo brzo kvari. Bit će kolosalnih gubitaka."

Zbog rekordne količine proizvodnje lososa na Kamčatki cijene ribe mogu pasti, što proizvođači nikako ne žele - pa ribu bacaju na obalu, napominje agencija Regnum. U isto vrijeme, mnoge regije Dalekog istoka ostale su gotovo bez ribe. Na području Khabarovsk, na primjer, znanost je pogriješila - losos jednostavno nije došao. O padu cijena i kako se nositi s viškom govori Sergej Mironov, vlasnik lanca restorana Myaso & Ryba:

Sergej Mironov, vlasnik lanca restorana Myaso & Ryba: “Nitko ne želi pad cijena. Previše ulovljene ribe znači da će cijena neizbježno pasti. To znači da će se prodavati jeftinije, a dobavljačima, nažalost, uopće ne treba. Ako chinook losos danas košta 800 rubalja po kilogramu u Moskvi, a na Kamčatki, s tako bjesomučnim ulovom, koštat će 30-40 rubalja po kilogramu - to je fizički moguće, onda nitko ne treba prodavati po tako niskoj cijeni. Bojim se da joj ih jednostavno neće odnijeti, da će onaj višak baciti, a da ih više neće hvatati. Kako nastaviti? Da, samo je nemojte uhvatiti, pustite je da se mrijesti, mrijesti i izvlači ribu. Nema potrebe loviti ga plivaricama i bacati višak."

Ribari se raduju Istočnom gospodarskom forumu koji će se održati u Vladivostoku. Nadaju se da će, u pozadini oduševljenih izvješća lokalnih vlasti o razvoju ribarske industrije, postaviti pitanje koje ih brine: Zašto je riba puna kavijara koji nitko ne želi trunuti na obali Kamčatke?