Kruh s GMO okusom

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Nakon objave koju je prije tjedan dana objavilo američko Ministarstvo poljoprivrede, izbio je ozbiljan skandal oko genetski modificirane pšenice koju je razvila korporacija Monsanto. Ova sorta je prepoznata kao faktor rizika. Nakon toga, povjerenici Europske komisije pozvali su 27 država članica EU da pregledaju američku pšenicu koja je u Europu ušla komercijalnim i drugim kanalima. Japan je također obustavio sve isporuke, a vlasti drugih azijskih zemalja izrazile su zabrinutost.

Skandal je još jednom zaoštrio žestoke kontroverze oko GMO hrane. To bi donedavno, točnije prije ulaska Rusije u WTO, za nas bila vijest iz kategorije “američkih horor filmova”. Sada je situacija drugačija, pogotovo u pozadini činjenice da je kruh u Rusiji osnovni proizvod. Kako bismo razjasnili situaciju s GMO-om u Rusiji, pitali smo članicu Akademije geopolitičkih problema, međunarodnu stručnjakinju za okoliš i sigurnost hrane, doktoricu bioloških znanosti Irinu Ermakovu.

"SP": - Irina Vladimirovna, po vašem mišljenju, koja je glavna opasnost od GMO-a?

- Opasnost od suvremenih GM organizama može biti iz više razloga. Činjenica je da kada se "unesu" u biljku, strani geni (ili transgeni) mogu se mijenjati i negativno utjecati na genom organizma domaćina. Kao rezultat, mogu nastati nepoznati toksični proteini koji uzrokuju toksikozu ili alergije kod ljudi i životinja. Osim toga, biljke mogu nakupljati herbicide ili insekticide na koje su otporne, a zajedno s biljkom, ljudi ili životinje će apsorbirati pesticide. Ali glavna opasnost su sami načini uvođenja transgena. Korištene tehnologije su još uvijek vrlo nesavršene i ne jamče sigurnost biljaka stvorenih uz njihovu pomoć. Ulaskom u tijelo s GM proizvodima, GM umetci mogu prodrijeti u stanice unutarnjih organa kako odraslog organizma tako i potomstva, što je dokazano uz pomoć fluorescentne zelene oznake.

"SP": - Može li se GMO vratiti na našu djecu i unuke?

- I ne samo na unucima i djeci, nego i na nama samima. U radovima brojnih američkih znanstvenika o povezanosti dijabetesa i pretilosti s uvođenjem GMO-a u hranu, zapaženo je da se nakon pojave genetski modificiranih organizama pretilost u Sjedinjenim Državama povećala sa 20-30% 1950.- 1988. do 70% u 1990-2010. Eksperimentalno je dokazano da GMO dovodi do neplodnosti.

Godine 2008., kanadski farmer Percy Schmeiser, koji je uspio dobiti parnicu protiv biotehnološkog diva Monsanta, posjetio je Moskvu. Kazao je kako je korištenje GM usjeva dovelo ne samo do pogoršanja zdravlja ljudi, već je dovelo i do povećanja upotrebe štetnih kemikalija, što je dovelo do nicanja otpornih korova. S takvim "superkorovom", koji zahvaća ne samo polja, već se pojavljuje u gradovima, način borbe još nije pronađen.

"SP": - Koliko je GMO lobi moćan u svijetu?

- Njegov utjecaj je vrlo ozbiljan. Pritisak se vrši i na znanstvenike koji proučavaju problem i na obične poljoprivrednike. Tako je iz svog Instituta otpušten i poznati engleski znanstvenik A. Pushtai, koji je prvi proglasio patologiju unutarnjih organa životinja kojima je dodan GM krumpir. William Engdahl je u svojoj knjizi opisao kako je A. Pushtai otpušten jer je govorio o rezultatima svog istraživanja: „… Monsanto je razgovarao s Clintonom (predsjednikom SAD-a – prim. ur.), koji je, pak, razgovarao izravno s Blairom (br. Premijer - ur.) o "paštajskom problemu". Blair je potom razgovarao s direktorom Instituta Rowett Philipom Jamesom. Dvadeset četiri sata kasnije, dr. Arpad Pusztai bio je na ulici, zabranjeno mu je govoriti o svom istraživanju i razgovarati sa svojim kolegama.

"SP": - Ruske znanstvenike napali su i pristaše GMO-a?

- I ruski znanstvenici koji su otkrili negativan učinak GM soje na štakore, miševe i hrčke. Sve naše studije bile su podvrgnute neutemeljenim kritikama nakon što smo otkrili visoku stopu smrtnosti novorođenih mladunaca štakora, patologiju unutarnjih organa i poremećene reproduktivne funkcije štakora dodavanjem GM soje u njihovu hranu. Nalazi ovih studija, predstavljeni u najprestižnijem biološkom časopisu Nature biotechnology, odmah su bili kritizirani, što je izgledalo kao dobro koreografirana predstava. Pokušaji ponavljanja pokusa drugih istraživača bili su potisnuti na samom početku. Kao rezultat toga, na primjer, bilo mi je zabranjeno nastaviti svoje istraživanje. Morao sam napustiti institut u kojem sam radio dugi niz godina.

"SP": - Koje su zemlje napustile GMO?

- U pokušaju da se zaštite od GM usjeva, mnoge su zemlje uvele označavanje proizvoda s GM komponentama, ili su ih počele prodavati po vrlo niskim cijenama, a neke su zemlje krenule putem eliminacije GM usjeva i GM proizvoda, organizirajući slobodne zone od GMO-a (ZSGMO). Trenutno postoji više od 1300 poznatih zona u 35 zemalja svijeta koje su organizirale ZSHMO. Među njima su gotovo sve europske zemlje. A zemlje poput Austrije, Švicarske, Njemačke, Francuske, Grčke, Poljske potpuno su napustile GMO.

Neke zemlje su prije ulaska u WTO potpisale dokumente o napuštanju GMO-a.

"SP": - Zašto se Rusija složila s pravilima WTO-a o GMO-u? Tko je bio naš stručnjak za to pitanje kada je pripremao dokument o pristupanju Rusije WTO-u?

- Počnimo s činjenicom da je 19. studenog 2006. godine, u okviru bilateralnog sporazuma između Rusije i Sjedinjenih Država o pristupanju Rusije WTO-u, potpisano "pismo o razmjeni" od strane ruskog ministra ekonomije i trgovine. Savez njemački Gref i američka trgovinska predstavnica Susan Schwab o regulatornim pitanjima moderne poljoprivredne biotehnologije. U pismu su navedene sljedeće točke: ovo je kontrola Sjedinjenih Država u području regulacije GMO-a u Rusiji; proširenje popisa GM hrane registrirane za prehranu ljudi; uklanjanje mehanizama koji sprječavaju sadnju GM biljaka na teritoriju Rusije; ukidanje ili ozbiljna ograničenja u djelovanju članka zakona "O zaštiti prava potrošača". Ovo pismo razmjene dalo je zeleno svjetlo distribuciji i korištenju GMO-a u Rusiji nakon njenog pristupanja WTO-u.

I u travnju 2013. Ministarstvo obrazovanja i znanosti Ruske Federacije žurno je donijelo rezoluciju „O odobrenju postupka državne registracije genetski modificiranih organizama namijenjenih ispuštanju u okoliš, kao i proizvoda dobivenih korištenjem takvih organizama ili koji sadrže takve organizme“.

Mnogo je čudnih točaka u ovoj presudi. Primjerice, nije potrebno provjeravati sigurnost GMO-a ako postoje istraživački protokoli u zemljama u kojima su registrirani (klauzula 11), iako je nekoliko ruskih laboratorija GM soje (red 40.3.20), priznato kao provjera sigurno u Sjedinjenim Državama, otkrivena onkologija.alergije i neplodnost kod laboratorijskih životinja. Čudna je klauzula da “proizvodi dobiveni kombinacijom, preradom i preradom registriranih proizvoda koji sadrže GMO ne podliježu državnoj registraciji”.

Prvo, kombinacija različitih GMO-a može dovesti do nepredvidivih posljedica. Drugo, britanski, australski, talijanski i ruski znanstvenici su eksperimentalno na životinjama pokazali da čak i uz toplinsku obradu GM krumpira i GM soje, životinje koje su ih jele pokazuju patologiju unutarnjih organa, a GM grašak otporan na žižaka pokazuje upalu pluća. U rezoluciji se navodi da će se potvrde o državnoj registraciji izdavati na neodređeno vrijeme, unatoč činjenici da su GMO umjetno stvoreni živi organizmi koji neprestano mutiraju i moraju se ponovno provjeravati. Odobravanjem ove rezolucije, vlada je Rusija ne samo "otvorila vrata" opasnoj GM hrani, GM sjemenkama i GM hrani, već ih je i odbila provjeriti. Postavlja se pitanje – zašto?

"SP": - Kažu da se sjemenski fond aktivno zamjenjuje GMO? A za godinu-dvije jednostavno nećemo imati zdravu hranu, je li to istina?

- Iskreno se nadam da to nije tako. Iako protok transgenog sjemena ide u našu zemlju. Prema riječima predsjednika Ruskog sindikata žitarica (RGU) Arkadija Zločevskog, u Ruskoj Federaciji površine zasijane samo za transgeni kukuruz i soju procjenjuju se na oko 400 tisuća hektara. Osim toga, uzgajaju se i GM krumpir i suncokret (međutim, te površine nitko ne broji). Prodor GM riže moguć je na Dalekom istoku.

"SP": - Što bi sada trebalo učiniti - aktivno objasniti štetu GMO-a? Uvesti posebne oznake? Povećati porez na proizvođače GMO hrane?

- Nužno je objasniti štetu GMO-a i uvesti označavanje. Na to je pozvao i predsjednik Putin. Godine 2007., govoreći na sastanku s članovima Vijeća za promicanje civilnog društva i ljudskih prava, rekao je: "Većina GM proizvoda se uvozi … poboljšati svijest javnosti o opasnostima takvih proizvoda"

No, bilo bi dobro potpuno napustiti GM usjeve uvođenjem moratorija, čak i privremenog, na njihov uzgoj i distribuciju. Od GMO-a ne pate samo ljudi, nego i sva živa bića.

Aleksandar Sitnikov, 8. lipnja 2013