Med s okusom glifosfata

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Monsantov herbicid Roundup nalazi se u medu vodeće farme u Iowi. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) testirala je malu količinu hrane na glifosat nakon što je Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) zaključila da je glifosat vjerojatni kancerogen. FDA nije prvi put testirala glifosat do početka 2016., iako godišnje testira proizvode na druge pesticide.

Studija kemičara FDA Neronga Chamkasema i kemičara sa Sveučilišta Iowa Johna Varga pokazala je da je koncentracija glifosata u testiranim proizvodima bila 653 ppb - 13 puta veća od granice EU od 50 ppb. U nekim od testiranih uzoraka meda, glifosat je pronađen u koncentracijama u rasponu od 20 do 123 ppb. Samo mali broj uzoraka nije otkrio glifosat ili je utvrđeno da je ispod granične razine EC. Prethodna izvješća su pokazala da se glifosat nalazi u medu na 107 ppb. Ovaj zajednički napor dio je projekta FDA za organiziranje i validaciju metode za testiranje sadržaja glifosata.

"Prema posljednjem izvješću, došlo je do dramatičnog povećanja upotrebe ovih herbicida, koji predstavljaju prijetnju ljudskom zdravlju i okolišu", napisali su Chamkasema i Vargo u svom biltenu. Budući da u Sjedinjenim Državama ne postoji zakonski prag za glifosat u medu, bilo koja koncentracija bi se tehnički mogla smatrati kršenjem, prema internim komunikacijama FDA objavljenim prema Zakonu o slobodi informacija.

Američka agencija za zaštitu okoliša (EPA) uskoro bi mogla postaviti ovu razinu. EPA je već postavila granične vrijednosti za glifosat za mnoge namirnice. Ako su razine glifosata iznad praga, poduzimaju se pravni postupci protiv proizvođača hrane. “EPA procjenjuje potrebu za uspostavljanjem granične razine za pesticide u medu”, napisala je agencija u priopćenju. "EPA je istražila razine glifosata u medu i odlučila da te razine ne bi trebale zabrinjavati potrošače."

Unatoč tim uvjeravanjima, zbog ovog problema su pokrenute najmanje dvije tužbe. Natural Farmers Association i Pesticide Free podnijeli su tužbu protiv Sioux Honey Association Cooperative, velike pčelarske grupe iz Iowe koja prodaje med od Sue Bee. Grupa svoj proizvod naziva "American Honey", ali tužba kaže da je označavanje i reklamiranje Sue Bee Honeya kao "čist", "100% čist", "prirodan" i "sve prirodno" varljivo, zavaravajuće i obmanjujuće. … Tijekom FDA testiranja, glifosat je također pronađen u proizvodima robne marke Sue Bee Honey.

Slične tvrdnje sadržane su u još jednoj tužbi podnesenoj krajem rujna protiv Zadruge Sioux Honey Association Cooperative na američkom Okružnom sudu za istočni okrug New Yorka. Quaker Oats je tužen ranije ove godine zbog sadržaja glifosata u zobi. FDA je otkrila glifosat u raznim zobenim proizvodima, uključujući zobene pahuljice za bebe. S obzirom da je kukuruz ključna kultura koja se uzgaja u Iowi, te da je gotovo sav kukuruz u Sjedinjenim Državama genetski modificiran i aktivno prskan glifosatom, ne čudi da se glifosat nalazi u mnogim namirnicama u Iowi i drugim državama.

“Ovo je kemijska invazija, kemijski uvod u naše proizvode”, kaže Darren Cox, predsjednik Američke udruge za med. “Nemamo načina da ovo kontroliramo. Ne vidim mjesto gdje bismo trebali smjestiti naše pčele. Ne možemo držati pčele usred pustinje. Hranu moraju nabaviti na selu. Ali na našem selu nema mjesta bez herbicida.” Predsjednik zadruge Sioux Honey Association David Allibone kaže da im nitko u FDA-i nije rekao o kemikalijama koje se nalaze u medu, te da ne može raspravljati o tome tijekom tužbe.

Nova tužba priznaje da se pčelari suočavaju s velikim poteškoćama. Oni su "često žrtve i ne mogu izbjeći kontaminaciju svojih košnica pesticidima koji se prskaju po poljima, u područjima gdje njihove pčele sakupljaju pelud", stoji u tužbi. "Glifosat u hrani je i iznenađujući i alarmantan", kaže nutricionistica Mitzi Dulan. “Mislim da je potrebno napraviti više testiranja kako bismo se mogli naoružati znanjem i onda odlučiti što ćemo učiniti. Vjerujem u minimiziranje utjecaja pesticida."

Jay Feldman, izvršni direktor Pesticide Free, koji je uključen u tužbu, rekao je da bi regulatori trebali učiniti više na rješavanju ovog problema. "Sve dok američki regulatori dopuštaju Monsantu i drugim korporacijama da prodaju pesticide koji sadrže glifosat u hrani, moramo zaštititi potrošače zahtijevajući istinu i pošteno označavanje proizvoda", rekao je Feldman.