Boris Bublik i "Jestiva šuma"

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Kad 80-godišnjeg Borisa Bublika nazovu lijenim vrtlarom, on se ne uvrijedi. Naprotiv, ponosno je. On je možda najpoznatiji od domaćih permakulturista - ljudi koji vjeruju da se dobra žetva može uzgajati jednostavno bez narušavanja zemlje pretjeranom brigom.

- Sve što radimo lopatom i motikom ide na štetu vrta, - kaže Boris Andrejevič, - rahlimo, prekopavamo, probijamo se i mislimo da nam ide dobro, a zapravo se miješamo u prirodu. Vi samo trebate pomoći biljkama da se zavole – tražiti veze među njima i učiniti da te veze funkcioniraju bez našeg sudjelovanja. To je glavni princip permakulturologa.

U svom vrtu u selu Martovaya u blizini Harkova, "pametni lijenčina" radi samo tri ili četiri dana ljeti, a ostatak vremena samo bere. Njegov vrt raste po principu "jestive šume" - gotovo bez sudjelovanja vlasnika. Teško ga možete nazvati njegovanim u uobičajenom smislu: korov, koji većina vrtlara iščupa na trsu, ovdje ima ista "prava" kao krumpir i rajčica. Ponekad ih "pametni lijenčina" čak i namjerno sije.

Što osoba postaje starija, to je tijelo više zasićeno raznim štetnim tvarima, što dodatno dovodi do pogoršanja zdravlja. Ali postoje načini za čišćenje tijela različitim biljem, a svaka biljka je odgovorna za svoj organ, a kada se uzima više puta, čisti ga.

- Zemlja, prekrivena brezom, savršeno zadržava vlagu. I napomena: nemam bube ni lisne uši. To je zato što miris korova "maskira" sve ostale mirise, a štetnici nisu zainteresirani za letenje u moj vrt. Istodobno, ne trebam kiseliti povrće s bilo kakvom "kemijom" - dovoljno je jednom posipati Aktofit, početkom ljeta ", kaže Boris Andreevich, pokazujući apsolutno čiste grmove krumpira, paprike i patlidžana.

Gosti iz cijele Ukrajine dolaze kod Borisa Bublika kako bi naučili principe "lijenog uzgoja", a on rado vodi izlet za sve:

- Ljudima je iz nekog razloga ušlo u glavu da treba sijati samo u redove, a na pitanje zašto objašnjavaju: onda je lakše probiti se. Sijem na način da kasnije ne moram raditi ovaj dodatni posao - kaže Boris Andrejevič.

Za sjetvu bez redova koristi obične plastične boce, samo s rupama na dnu. Ovaj jednostavan 'uređaj omogućuje da se sjemenke ravnomjerno prosipaju. Rupe se mogu napraviti šilom ili čavlom, zatim očistiti iznutra tako da veličina svake bude manja od dvije veličine sjemena - tada će ispasti bez ugrušaka. Za rotkvicu, rotkvicu, daikon može postojati jedna boca, za kupus, senf, repicu - druga. Ukupno bi na farmi trebalo biti desetak takvih sijačica.

Sav moj posao je rasuti sjeme po gredicama, a zatim ih zamotati ravnim rezačem ili grabljama, istovremeno uklanjajući korov. Je li ovo posao? - smješka se Boris Bublik.

Još jedan od njegovih "lijenih" uređaja za sadnju je običan drveni klin, kojim vrtlar pravi male rupe. U njih baca sjemenke kukuruza, graha ili suncokreta – kroz cijev dugu metar i pol.

- Sijem a da se ni ne sagnem, a onda samo lagano zgazim rupu - to je sav trud. I nisu potrebne rupe! “Vječni” kreveti još su jedan ponos permakulturologa. Luk i češnjak, slabo ubrani u kolovozu, daju sjemenke koje, raspršujući se same, do proljeća daju gotov vrt.