Kako su i čime hranili zarobljene Nijemce u SSSR-u

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Rat je strašno razdoblje tragedije, teškoća i razaranja. A jedna od njegovih ružnih stranica su ratni zarobljenici. Veliki Domovinski rat nije bio iznimka: Wehrmacht je zarobio Crvenu armiju, a Crvena armija njemačke vojnike. Istodobno, sovjetska strana postojanje svojih zarobljenih protivnika nije pretvorila u humanitarnu katastrofu - posebice su ih pokušavali dostojanstveno nahraniti kad god je to bilo moguće. Ali sami Nijemci nisu pristali jesti sve od sovjetskih proizvoda.

Za sve godine Velikog domovinskog rata, gotovo tri i pol milijuna vojnika neprijateljskih država zarobljeno je u sovjetskom zarobljeništvu. Štoviše, njih 2 milijuna 388 tisuća bili su vojnici Wehrmachta. I nisu se svi vratili u Njemačku nakon završetka rata - neki su ostali na području SSSR-a do 1950. godine.

Njihov se posao uglavnom sastojao od obnove kuća ili infrastrukture koju su uništili. A bilo je i onih koji su se odlučili ne vratiti i obnoviti svoje živote već u sovjetskim prostranstvima.

Podrazumijeva se da je sovjetska vlast bila suočena s pitanjem smještaja Nijemaca, njihovog tretmana i, prije svega, opskrbe hranom. Osobitosti organiziranja života i aktivnosti ratnih zarobljenika iznesene su u telegramu koji je potpisao načelnik Glavnog stožera Žukov.

Primjerice, jasno su definirane dnevne nutritivne norme: 600 grama kruha, 40 grama mesa i 120 grama ribe, 20 grama šećera, 90 grama žitarica, 100 grama tjestenine, 20 grama biljnog ulja, 600 grama krumpira. i povrća, šest grama pirea od rajčice, 0,13 grama crvenog ili crnog papra, 0,2 grama lovorovog lista i 20 grama soli.

Međutim, bilo je problema s opskrbom zarobljenih vojnika. Ako ih čak ni prve godine Velikog domovinskog rata nije bilo toliko, onda se nakon Staljingradske bitke njihov broj toliko povećao da ponekad nije bilo dovoljno hrane za prehranu, što, međutim, ne čudi, u ti teški uvjeti i civilno stanovništvo ponekad nije imalo ništa nema.

No, neki ratni zarobljenici morali su dobiti posebne obroke hrane - na primjer, ranjenici ili oni koji su ispunili ili prekoračili plan rada.

Stoga su ratni zarobljenici u određenom trenutku mogli zarađenim novcem “kupovati” u kafeterijama koje su se otvarale na području logora, ali i izlaziti u grad po dodatnu hranu.

Istina, Nijemci su se mogli koristiti takvim "uslugama" pred kraj rata i u prvim poratnim godinama, a prije toga su morali i prositi. I ljuti na njih, ali zato ništa manje suosjećajni mještani zaista su ratnim zarobljenicima davali krumpir, kruh, a ponekad i zdjelu juhe, ne zaboravljajući ih srdačno izgrditi.

Ali Nijemci nisu pristali jesti sve sovjetske proizvode. Na primjer, mnogi su se bivši vojnici Wehrmachta s velikim nezadovoljstvom prisjetili, začudo, heljdine kaše - kategorički im nije odgovarala kao prilog.

Još jedno nevoljeno jelo bila je riblja juha: sve zato što u svom sastavu nije bilo riblje kaše, a za juhu su se kuhale samo glave i kosti. Nijemci su takav odnos prema kuhanju smatrali gotovo bogohuljenjem.

Kad su ratni zarobljenici počeli izlaziti u grad, nisu uzimali gljive da bi se hranili sakupljanjem ili pecanjem – očito su se bojali trovanja.

No, čudno je zamisliti da su iz istog razloga odbili jesti juhu od gljiva koju su im mještani pokušali dati. Zapravo, Nijemci uglavnom nisu uzimali gljive u bilo kojem obliku – ni slane ni konzervirane.

Još jedan proizvod koji se Nijemcima nije svidio bio je kvas. Sukladno tome, ratni su zarobljenici odbili jesti sva jela na bazi toga, na primjer, okroshku. Očevici su se također prisjetili da bivši vojnici Wehrmachta nisu voljeli svu ribu koju su voljeli u sovjetskim prostranstvima.

Dakle, samo u najekstremnijim slučajevima pristajali su jesti voblu – nije im se toliko svidjela da su je čak nazvali “suha smrt”, jer ih je nakon konzumiranja obuzela jaka žeđ.

Međutim, postoje dokazi o tome koje su proizvode njemački ratni zarobljenici voljeli i rado kupovali ili prihvaćali iz ruku lokalnih stanovnika.

Ovaj popis uključuje proizvode kao što su svinjetina, bijeli kruh, šećer. Kako se ispostavilo, Nijemci su voljeli i tropsko voće: poznat je slučaj kada je jedan od ratnih zarobljenika dobio paket od kuće, a tijekom provjere su službenici NKVD-a u njemu pronašli cijeli kokos.