Gorušice, limenke, brezov sok - što od ovoga stvarno djeluje?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Sovjetska vremena su završila, ali mnogi elementi svakodnevice ovog doba su još uvijek s nama. Ljudi i dalje kupuju Kuznjecovljeve iplikatore, idu na fizioterapiju i otvrdnjavaju. Nisu sve sovjetske navike uistinu zdrave, ali neke vrijedi prihvatiti.

Kupka

Po dizajnu, javna kupališta u Sovjetskom Savezu imala su isključivo funkcionalni značaj: nije bilo dovoljno tople vode u prenapučenim stambenim zgradama, a brzo rastuća populacija gradova morala se negdje oprati. Ali gradsko kupalište također je postalo mjesto komunikacije, a parna soba oduvijek je bila povezana s ljekovitim učinkom. Povezanost kupanja i zdravlja je, naravno, starija od sovjetskih "kompleksa za kupanje".

Znanstvenici do danas nastavljaju proučavati kako na tijelo utječe kratkotrajna izloženost prostoriji s visokim temperaturama i vlažnim zrakom. Poznata finska studija pokazala je da je redovito korištenje saune povezano s manjim rizikom od umiranja od kardiovaskularnih bolesti: što se više kupate, to su manji rizici.

Pretpostavlja se da toplina u kadi blagotvorno utječe na unutarnje stijenke krvnih žila, smanjujući njihovu krutost i normalizirajući krvni tlak. Sauna ima i dodatne prednosti: na primjer, muškarci koji posjećuju saunu imaju manje šanse za razvoj demencije. Pregled 40 znanstvenih studija navodi druge učinke, uključujući i snižavanje kolesterola; međutim, radilo se o studijama u malim skupinama.

Sok od breze

Jedan od najtajanstvenijih sovjetskih proizvoda. Neočekivano se pojavio na policama trgovina i jednako brzo nestao u posljednjim godinama SSSR-a. Gotovo bezbojna, slatko-kisela tekućina koja se prodavala u limenkama od tri litre bila je jeftinija od bilo kojeg drugog soka. Napitak se temeljio na pravom soku od breze, koji se može skupiti u proljeće tako da se napravi rez na deblu drveta. Za okus su mu dodani šećer i limunska kiselina.

U narodnoj medicini sok od breze se koristio kao diuretik i sredstvo za jačanje, preporučuje se brisanje kože s iritacijom, pa čak i pranje kose. U znanstvenim arhivima možete pronaći mnoga djela o sastavu brezovog soka i njegovom potencijalnom učinku na organizam. Većinu su izradili znanstvenici iz Poljske i baltičkih država - regija u kojima, kao iu Rusiji, postoji tradicija sakupljanja brezovog soka. U jednoj od publikacija, na primjer, kaže se da je sadržaj minerala u brezinom soku prenizak u usporedbi s dnevnim potrebama čovjeka.

Sve to ne sprječava suvremene tvrtke da puštaju brezov sok i prodaju ga kao zdravstveni napitak.

Riblja mast

U SSSR-u se davao u školama i vrtićima i propisivao iz bilo kojeg razloga kako bi se nadoknadio nedostatak nezasićenih masnih kiselina te vitamina A i D u prehrani. Kao rezultat toga, gotovo svako sovjetsko dijete ima traumatična sjećanja na to. Redateljica Dunya Smirnova napisala je u knjizi "Od mraza":

Istina, 1970. upotreba ribljeg ulja u medicinske svrhe iznenada je zabranjena: pokazalo se da sovjetska poduzeća proizvode nekvalitetan dodatak s velikom količinom otrovnih tvari. Na police se vratio tek 1997. godine.

Dok su sovjetske vlasti zabranile riblje ulje, ono je steklo popularnost u drugim zemljama. Danski kemičar Hans Olaf Bang primijetio je da grenlandski Eskimi rijetko pate od kardiovaskularnih bolesti. Njihove krvne pretrage pokazale su visoke razine omega-3 masnih kiselina, koje imaju protuupalna svojstva. Tako je riblje ulje – često u ugodnijem obliku sintetiziranih dodataka omega-3 – steklo reputaciju čudesnog lijeka za zdravlje srca. Istina, autori velikog Cocraneovog pregleda na tu temu zaključili su da su omega-3 iz ribe ili suplementi za prevenciju ili liječenje kardiovaskularnih bolesti beskorisni. Do sada nitko nije dokazao suprotno.

Hematogen

Mnogi su sigurni da je hematogen sovjetski izum, ali zapravo je njegov prototip izumio liječnik Adolf Friedrich Gommel 1890. godine u Švicarskoj. Tada je bio mješavina kravlje krvi i žumanjaka, koja je bila dizajnirana za borbu protiv anemije. Brzo je postala popularna u mnogim zemljama, uključujući Rusko Carstvo.

Ali istinski poznati element prehrane, hematogen je postao 1940-ih, kada su ga sovjetske tvornice počele proizvoditi u obliku slatkih pločica. Da bi se to učinilo, krv svinja i krava je osušena (protein albumin zasićen željezom ostao je netaknut), mljevena i dodana šećer, melasa, kondenzirano mlijeko i drugi sastojci. Za borbu protiv anemije preporuča se jesti jednu ili dvije pločice tri puta dnevno. Potražnja za hematogenom je rasla, ali vjerojatno se nije radilo toliko o njegovim medicinskim svojstvima, koliko o odsutnosti i visokoj cijeni slatkiša u trgovinama.

Moderni hematogen se također priprema pomoću životinjske krvi, ali ne cijele, već se obrađuje u laboratoriju. To čini šipke sigurnijim jer je eliminiran rizik od prijenosa infekcija. No, unatoč sigurnosti sastava, proizvođači ne preporučuju da ga jedu češće od jednom dnevno tijekom 4-8 tjedana, inače se povećava rizik od viška željeza.

Pa ipak, hematogen se ne može smatrati učinkovitim lijekom za anemiju: pločica sadrži samo oko jednu desetinu količine željeza sadržane u tableti modernog pripravka koji sadrži željezo. Također, ne zaboravite na još jedan nedostatak hematogena - to je šećer: jedna pločica se sastoji od gotovo 80% ugljikohidrata.

Zvijezda

Poznatu Cao Sao vàng mast razvili su vijetnamski liječnici 1954. godine. Uključuje mentol, ulje eukaliptusa, kamfor, ulje klinčića i druge sastojke koji se dugo koriste u vijetnamskoj tradicionalnoj medicini. Mast je došla na sovjetsko tržište 1975. godine, dobila je naziv "Zlatna zvijezda", što se brzo pretvorilo u "Zvijezda".

Asterisk je bio svestran lijek za prehlade, glavobolje, bolove u mišićima, čireve i još mnogo toga. Bilo je potrebno nanositi ga masažnim pokretima izravno na bolno mjesto - ovo je sovjetska metoda primjene, kod kuće se preporuča nanositi na akupunkturne točke.

Još nema velikih i pouzdanih studija o djelotvornosti balzama, ali neki mali radovi otkrivaju da pomaže kod glavobolje otprilike na isti način kao i paracetamol [1, 2]. Postoji i studija koja je testirala učinkovitost masti za osteoartritis zglobova koljena. Nije pomogao u ublažavanju boli, ali ju je ublažio: aktivni sastojci se bore protiv oteklina i smanjuju osjetljivost. Što se tiče sigurnosti Zvezdochke i sličnih masti, meta-analiza 12 studija pokazala je da je trebaju izbjegavati djeca, trudnice, dojilje i alergičari. Svi ostali bi balzam trebali koristiti samo povremeno i u malim količinama, jer je kamfor otrovan.

Autotrening

Najvjerojatnije vam je auto-trening poznat iz filma "Najšarmantniji i najatraktivniji": njegova junakinja, koristeći vrlo originalne metode, pokušava uspostaviti svoj osobni život. Uključujući mnogo puta ponavlja pred ogledalom: “Ja sam najšarmantniji i najatraktivniji. Muškarci me užasno vole. Oni su jednostavno ludi za mnom." Zapravo, ovo nije auto-trening, već afirmacija: redovito ponavljanje pozitivne izjave o sebi kako biste povećali samopoštovanje i motivaciju.

Tehnika auto-treninga je nešto složenija. Stvarno trebate ponavljati fraze, ali mentalno: "Desna mi je ruka teška", "Desna ruka mi je topla", "Moji otkucaji srca su mirni i ujednačeni" i tako dalje. Paralelno, morate se koncentrirati na unutarnje osjete i opustiti mišiće. (Jednostavna uputa.) Cilj je uvježbati parasimpatički živčani sustav kroz redovitu samohipnozu i opuštanje mišića kako bi se neutralizirali negativni učinci stresa. Istraživanja su pokazala da je ovo uistinu učinkovit način za smanjenje tjeskobe [1, 2].

Općenito, auto-trening nalikuje na progresivno opuštanje mišića, koje je danas popularnije, tijekom kojeg osoba naizmjenično napreže i opušta mišiće.

Čajna gljiva

Kombucha u prekrasnim limenkama isti je napitak od čaja i gljiva koji je bio popularan u kasnom SSSR-u. Proces proizvodnje izgleda otprilike ovako. Najprije se skuha čaj, doda se šećer, ohladi i u dobivenu otopinu stavi kombucha. Zatim se smjesa ulije u sterilnu posudu i prekrije krpom kako kukci ne bi ušli unutra. Nakon 10-14 dana fermentacije na sobnoj temperaturi, na površini se formira nova kultura. Izvadi se, a čaj se filtrira, flašira i ostavi da fermentira još nekoliko dana ili se čuva u hladnjaku (oko 4 ℃).

Kombucha je zaslužna za niz korisnih svojstava: navodno pomaže da se ne prejedate, liječi mamurluk, dijabetes, artritis, pa čak i rak. Nema dokaza. Čini se da je najsnažnija ideja o dobrobitima za mikrobiom. Kombuche, kao i druga fermentirana hrana, sadrži žive bakterije za koje se vjeruje da poboljšavaju crijevnu mikrofloru. S druge strane, proizvođači ga obično pozicioniraju kao zdravu alternativu slatkim pićima: većina šećera je fermentirana, a obično je malo alkohola, slično kao u kvasu.

Međutim, bilo je slučajeva da kombucha uzrokuje trovanje. Pretpostavlja se da je kod kuće poremećen proces fermentacije i da je kiselost bila previsoka ili da su u posudu dospjeli patogeni mikroorganizmi. Zbog navedenih rizika ne preporučuje se djeci mlađoj od četiri godine, trudnicama i dojiljama te osobama oslabljenog imunološkog sustava.

Medicinske banke

Sovjetski liječnici koristili su ih za akutne respiratorne bolesti, upalu pluća i bronhitis. Terapija limenkama izgleda otprilike ovako: brzo se zagrijavaju vatrom iznutra i stavljaju na leđa pacijenta nekoliko minuta. Kako se zrak u staklenki hladi, njegov volumen se smanjuje i koža počinje uvlačiti prema unutra. To uzrokuje da protok krvi bude dovoljno jak da izazove modrice. Možete pitati: kako takve manipulacije mogu pomoći kod prehlade? Nitko ne zna: ovoj metodi nije bila potrebna ni teoretska osnova da bi postala vrlo popularna.

S raspadom SSSR-a banke su zaboravljene. No 2010-ih su odjednom postali popularni na Zapadu, uglavnom među ljubiteljima alternativne medicine. Sada pokušavaju liječiti bolove u mišićima, kožne bolesti, artritis, migrene, povećati imunitet i sniziti kolesterol. Ali studije koje su potvrdile barem određenu učinkovitost konzervi imaju nisku ili vrlo nisku razinu dokaza [1, 2, 3].

Gorušice od senfa

Još jedan naširoko korišten lijek u SSSR-u za ARVI, bolove u mišićima i zglobovima bili su senfne žbuke - listovi tankog papira sa slojem paste od sjemenki gorušice. Trebaju ih navlažiti vrućom vodom i zalijepiti na kožu na prsima ili leđima na 10 minuta: eterična ulja sadržana u senfu će se zagrijati i početi iritirati, izazivajući navalu krvi.

Trenutno ne postoje ozbiljne studije koje pokazuju da senf flasteri mogu pomoći u ublažavanju bolova ili simptoma prehlade. Postoje, međutim, studije koje su pokazale da sinigrin sadržan u gorušici ima antibakterijsko, antimikrobno i antifungalno djelovanje, no te podatke treba provjeriti. Štoviše, senfne žbuke nisu bezopasne: mogu izazvati iritaciju i opekline [1, 2]. Oni su kontraindicirani za osobe s kožnim bolestima.

Stvrdnjavanje Porfirija Ivanova

Kako legenda kaže, nepismeni rodom iz siromašne rudarske obitelji, Porfirij Ivanov, stvorio je vlastiti zdravstveni sustav još 1930-ih, kada mu je dijagnosticirana neka vrsta raka. Tih je godina to značilo jedno: Ivanov je čekao polagano i bolno izumiranje. Nije bio spreman na to i stoga je odlučio počiniti samoubojstvo: izašao je praktički gol na ulicu na jakom mrazu kako bi se smrznuo na smrt. Ali kao rezultat toga, on ne samo da je ostao zdrav i zdrav, već se, prema istoj legendi, uspio potpuno oporaviti od raka.

Tada je Ivanov shvatio da prirodne sile, posebno hladnoća, imaju iscjeljujuću moć. Morate im se redovito izlagati kako biste dugo živjeli i ostali zdravi. Kako to točno treba učiniti, Ivanov je pokazao svojim primjerom: ljeti i zimi (čak i po velikoj hladnoći), hodao je u istim kratkim hlačama i bos, redovito i dugo gladovao, kupao se dva puta dnevno u prirodnim akumulacijama - i nazvali otvrdnjavanjem. Ivanov je savjetovao onima koji nisu spremni na tako radikalne mjere da se barem poliju hladnom vodom, obrišu snijegom i hodaju po njemu bez obuće te redovito budu u prirodi.

U cijelom SSSR-u Porfiry Ivanov postao je popularan tek na kraju svog života - 1980-ih, kada se u društvu umornom od službenosti pojavio interes za netradicionalne metode liječenja i razne duhovne prakse. Naravno, tada nisu provedena nikakva znanstvena istraživanja o učinkovitosti njegovih metoda kaljenja. Ali, prema suvremenim podacima, takvi postupci, ako ne budu fanatično poneseni njima, mogu koristiti tijelu.

Kupanje u hladnoj vodi, prema rezultatima nekih studija, može smanjiti bolove u mišićima [1, 2, 3], smanjiti simptome depresije i anksioznosti [1, 2], pojačati imunološki odgovor [1, 2], pa čak i naučiti tijelo će mirnije reagirati na promjene temperature s raznim ARVI-ima, zbog čega će se bolest lakše podnositi. Ali vrijedi zapamtiti da je oštar učinak niskih temperatura stres za kardiovaskularni sustav, stoga se osobe sa srčanim problemima prije početka otvrdnjavanja moraju posavjetovati s liječnikom.

Iplikator Kuznjecova

Iplikator je skraćenica za "aplikator igle" - fleksibilan pojas, komad guste tkanine ili plastike s prilično oštrim šiljcima. Izumio ga je 1979. godine Ivan Kuznjecov, učitelj glazbe iz Čeljabinska, koji je bio inspiriran knjigom o kineskoj medicini. Govorilo se o refleksologiji - metodi koja pretpostavlja da se na ljudskom tijelu nalazi veliki broj biološki aktivnih točaka, djelujući na koje može poboljšati rad bilo kojeg unutarnjeg organa. To, kako je vjerovao Kuznjecov, njegov iplikator radi ako redovito hoda po njemu ili se nanosi na različite dijelove tijela.

Izumitelj je tvrdio da se sam tako mogao potpuno oporaviti od kemijske opekline pluća. No, inzistirao je na tome da je polje primjene iplikator puno šire: može ukloniti bol, liječiti poremećaje živčanog sustava, migrene, poboljšati imunitet i općenito izliječiti tijelo. Moderna znanost se s tim ne slaže. Sustavni pregledi znanstvenih radova ne potvrđuju učinkovitost refleksologije [1, 2].

Sovjetska težina

Različite inačice ovog projektila korištene su za vježbe snage, počevši od davnina diljem svijeta - od samostana Shaolin do Škotske, ali kettlebell je dosegao vrhunac popularnosti u Sovjetskom Savezu, gdje je dizanje girja ne samo dobilo službeni status kao prvo. vrijeme (1985.), ali i postao istinski folk – kao pristupačna alternativa teretanama.

Gire su bile jeftine, kompaktno pohranjene i nisu zahtijevale posebnu prostoriju za trening. Sovjetski treneri i sportaši su 1990-ih prenijeli kettlebell preko Atlantika i udahnuli mu novi život. U Sjedinjenim Državama kettlebell je stekao elitni imidž i ušao u programe treninga slavnih osoba poput Jennifer Aniston ili Matthewa McConaugheya.

Najveći doprinos stvaranju modernog kulta girja dao je rodom iz Bjelorusije, "bivši trener sovjetskih specijalnih snaga" Pavel Tsatsulin, koji je stvorio međunarodnu mrežu fitness klubova StrongFirst s naglaskom na dizanju girja. S porastom popularnosti girja, došlo je do povećanja broja studija koje su potvrdile neke od njegovih prednosti. Na primjer, kettlebell je povoljno u usporedbi sa simulatorima jer se vježbe s njim izvode stojeći i stoga uključuju glavne mišićne skupine u rad.

Osim toga, postoje dokazi da kettlebell može pomoći poboljšati dinamičku ravnotežu, snagu, izdržljivost i aerobnu aktivnost. Pa ipak - kettlebell ima individualnost. Pavel Tsatsulin ju naziva "Harley-Davidson u svijetu projektila snage". Mnogi sportaši čak daju imena svojim utezima.

Industrijska gimnastika

Legendarni radio punjači bili su dio sovjetskog života. Svakim radnim danom u 11 sati ujutro sa svih radio prijamnika čuo se veseli glas spikera koji je naredio da se uspravimo - "pete skupa, čarape razdvojene" - i spremaju se za gimnastiku. Set vježbi je bio jednostavan (istezanje, savijanje, okretanje, čučanj) i završavao je skakanjem na licu mjesta. Sve je to popraćeno klavirskom pratnjom i odbrojavanjem: "Jedan-dva-tri-četiri!" Kako je bilo, možete poslušati ovdje - snimka je nastala 1953. godine, kada punjenje još nije postalo "proizvodno".

U poduzećima je nakon tri godine uvedena obavezna pauza od 10 minuta za gimnastiku. Zagrijavanje se izvodilo uz stroj ili stol, baš u radnoj odjeći – od kombinezona do bijelih mantila.

Posljednji broj Industrijske gimnastike emitiran je 1991. godine. Ali ideja nije umrla, pa se čak i razvila: moderni preporučeni kompleksi industrijske gimnastike na web stranici Ministarstva sporta ne pružaju samo jednu stanku, već nekoliko zagrijavanja različitog trajanja tijekom radnog dana. Ovaj pristup se bolje slaže s nalazima istraživanja koji pokazuju da samo vježbanje ne može nadoknaditi dugotrajnu nepokretnost.

Izloženost struji

Liječenje strujom službeno je bilo dio arsenala sovjetske fizioterapije. Sada se tako zove medicinska i socijalna pomoć osobama koje su zbog ozljede ili bolesti ograničene pokretljivosti. Ali tada je fizioterapija značila djelovanje na tijelo uz pomoć topline, hladnoće, svjetlosti, pare, magnetskog polja i drugih sila prirode. Sve te postupke ujedinila je činjenica da pod njima nije postojala dokazna baza. Ali čudne naprave koje su korištene za njih mogle su ukrasiti steampunk film. Jedna od najčešćih bila je elektroforeza.

U klasičnom obliku, elektroforeza je bila kutija s regulatorom i indikatorom jakosti struje i elektrodama na žicama. Elektrode su zamotane u krpu navlaženu ljekovitom otopinom i nanesene na kožu. Nakon toga su se napajali strujom od 5 mA (ako ste dijete) ili 12 mA (ako ste odrasli). Elektroforeza je propisana za upale u nazofarinksu, bolesti želuca i crijeva, poremećaje mišićno-koštanog sustava i jednostavno za "stimulaciju imunološkog sustava".

Sama ideja temelji se na učinku elektrolitičke disocijacije: pod djelovanjem struje kemikalija u vodenoj otopini se raspada na ione – nabijene čestice koje mogu duboko prodrijeti u udubljenja i pore na površini različitih materijala. Vjerovalo se da zahvaljujući struji lijek prodire i ispod kože - izravno u žarište upale.

Problem je što ova metoda ciljane dostave ne funkcionira s ljudskim tijelom – kožna barijera sprječava prodor. Ali čak i ako mali dio lijeka prodre kroz lezije na koži, odmah ulazi u kapilare i odnijet će se s mjesta izloženosti u sustavnu cirkulaciju. Jedini manje-više dokazan učinak elektroforeze je sposobnost privremenog ublažavanja akutne boli. Iako se postupak smatrao bezbolnim, zapravo je struja ponekad osjetno stisnula, pa čak i izgorjela do crvenila - ti su osjećaji odvratili od boli.

Jodna mreža

Ako pri ruci nije bilo limenki, senfnih flastera ili obloga, iz kutije prve pomoći izvadila se bočica s 5% alkoholnom otopinom joda, u nju se umočila šibica umotana u vatu i izvučena smećkasta mrežica na leđima, prsima ili stopalima. Vjerovalo se da ovaj ritual pomaže ne samo kod ARVI-a, curenja iz nosa i bronhitisa, već i kod ozljeda, artroze i još mnogo toga.

Zašto jod i zašto mreža? To se obično objašnjava na sljedeći način. Prvo, jod je navodno sposoban prodrijeti duboko u tkiva kroz kožu i zaustaviti patološke procese. Drugo, zahvaljujući primjeni u obliku mreže, odvaja masu opasnih bakterija u izolirane stanice, remeteći njihovu komunikaciju. Ni jedno ni drugo nema nikakvu znanstvenu potvrdu.

Također, neki su koristili jodnu rešetku za otkrivanje nedostatka joda u tijelu. Vjerovalo se da ako jodna mrežica na koži izblijedi za 30 minuta, to znači da nemate dovoljno joda. Zapravo, brzina kojom pruge blijede ovisi samo o tome koliko brzo otopina alkohola isparava s površine kože. Tijelo dobiva jod iz hrane, a njegov se nedostatak može otkriti samo analizom urina, jer se izlučuje putem bubrega.