Zdrava prehrana – prvi koraci

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

S malo humora pričam o svojim prvim koracima prema zdravoj prehrani.

Odmah moram reći da sam liječnik, što znači da nove informacije o zdravom načinu života doživljavam sa stajališta „vjeruj ali provjeri“.

Za početak, povući ću granicu između zdrave prehrane i zdrave prehrane. Zdrava hrana je poseban skup namirnica pripremljenih na poseban način, za prehranu tijekom egzacerbacije određene bolesti, kao iu fazi oporavka. Zdrava prehrana postavlja sebi za cilj održavanje tijela i psihe u što većem stanju snage, vitalnosti i samospoznaje.

Zdravlje ljudskog tijela ovisi o prehrani i načinu života. Način života ovisi o stanju psihe – mislima, osjećajima, emocijama i poticajima. Svaki moderni čovjek suočen je s lošim okruženjem, medijskim zombijima, financijskim i društvenim problemima, stresom i nekvalitetnim, a ponekad i štetnim proizvodima. Stoga je svatko od nas prisiljen manevrirati i odabrati vlastiti recept za zdrav način života. Već dugi niz godina tražim takav recept i želim s vama podijeliti svoje uspjehe i neuspjehe u tom smjeru.

Jednom sam odlučio početi s postom. “Dobra” misao da gladujem kako bih se riješila toksina i toksina čvrsto mi se zadržala u umu. Bio sam gladan od meda i vode oko tri tjedna. Kao psihoterapeut, reći ću da su sve dijete i post koji se provode bez psihičke pripreme ili neučinkoviti ili nanose značajnu štetu tijelu, pa sve do invaliditeta. Moja psiha nije bila spremna za post. Svaki dan sam, kao Masyanya u crtiću, otvarala hladnjak i s čežnjom gledala proizvode.

Pogrešno sam se izvukao iz gladi – odjurio sam u pozu, gdje sam u jednom sjedenju pojeo prvu, drugu i treću. Volvulus se, hvala Bogu, nije dogodio. Sljedeći tjedan sam jeo, a oni kilogrami koje sam izgubio, odmah sam dobio. Sada shvaćam da je ovaj post bio samo trening snage volje.

Što znači pojam "mentalna spremnost" za gladovanje, prehranu ili prijelaz na zdravu prehranu? Prvo, to je dobrovoljno čitanje raznovrsne literature o zdravim stilovima života. Drugo, to je svakodnevno dobrovoljno razmišljanje o dobrobitima zdravog načina života i sličnim iskustvima drugih ljudi. Treće, to je odabir koncepata zdravog načina života koji su vam se svidjeli i njihovo dobrovoljno testiranje na sebi. Četvrto, ovo je analiza dobivenih pozitivnih i negativnih rezultata, po mogućnosti sa smislom za humor. U skladu s navedenim čimbenicima, zdrav način života sigurno će ući u vaš život bez psihičkih slomova i fanatizma.

Počeo sam tako što sam za sebe napravio izbor univerzalnih i razumnih misli o konceptu zdrave prehrane:

- bilo bi dobro odustati od mesa, jer meso su leševi ubijenih životinja. Prije mnogo godina shvatio sam da meso ima negativnu energiju straha, boli i nemoći, što negativno utječe na čovjeka. Napravio sam rangiranje stupnja štetnosti mesa od najnižeg do najvišeg: plodovi mora i ribe, perad, meso artiodaktila;

- bilo bi lijepo odustati od alkohola, jer daje umjetno opuštanje i ne rješava nastale probleme, a također šteti tijelu svojim otrovnim metaboličkim proizvodima;

- od visokokalorične rafinirane hrane bogate "brzim" ugljikohidratima - slatkiša i slastica;

- od čaja, kave i čokolade; ili barem ograničiti njihovu konzumaciju, jer ponovno toniziraju tijelo i uklanjaju iz njega potrebnu tekućinu, odnosno isušuju se i stare;

- od proizvoda s bojama i konzervansima, kao i od konzervirane hrane;

- pokušajte izdržati barem sat vremena između glavnog jela i deserta. Ova ideja nastala je iz pretpostavke da ako pomiješate, recimo, pileću juhu i halvu, bit će bezukusno. To znači da ni želudac neće imati dobar okus. Tu spada i pravilo da se hrana što manje pije tijekom jela, kako se ne bi razrijedio želučani sok.

Postoje mnoge vrste vegetarijanstva, na primjer, djelomično (uz korištenje jaja i mlijeka), puno, sirova hrana i makrobiotika, koje mnogi smatraju ekstremnim oblikom vegetarijanstva. Osim toga, postoje dijete - prehrambene metode usmjerene na gubitak težine i oslobađanje od toksina i toksina. Većina dijeta je potpuno neučinkovita, jer se provode samo povremeno i kratko. Stoga sam sada bliži stalnoj zdravoj prehrani, koja, iako ne smanjuje težinu ove minute, već vodi do snage i svježine.

Nakon posta sam prešao na makrobiotičku prehranu prema Georgeu Ozawi, prema kojoj bi prehrana trebala uključivati hranu koja sadrži Yang energiju i malu količinu Yin energije. Yin (neželjena) hrana uključuje šećer, alkoholna pića, tropsko voće, krumpir, patlidžan, rajčice, ciklu, češnjak, bijeli kruh, jaja, plodove mora i konzerviranu hranu. Postoji sedam vrsta načina prehrane. Prva vrsta je slična našoj svakodnevnoj hrani. Prijelaz na sedmi tip podrazumijeva 100% ishranu žitaricama. Sustav također savjetuje da se minimalizira unos tekućine. Makrobiotika mi nije odgovarala, jer je bilo teško i neukusno žvakati kuhanu rižu i heljdu, a nisam mogao odbiti krumpir, rajčicu i patlidžan. Nedostatak je što različiti autori makrobiotike različito klasificiraju Yin i Yang hranu, pa se isti proizvod može pripisati i Yinu i Yangu.

Zatim sam isprobala dijetu sirovom hranom. Sirovo povrće, posebice krumpir, tikvice i cikla, činilo mi se neukusnim, a žitarice tvrde. Jesti samo voće je skupo.

Trenutno apsolutno ne jedem govedinu, svinjetinu, janjetinu i konjsko meso. Uvjerio sam se da se bez ovog mesa osjećam puno bolje. Njegovim odbacivanjem promijenila se moja psiha, iako se, možda, mijenjala postupno i postupno. Prije sam hladnokrvno gledao nasilje na TV-u, a sada ne mogu – trese se, suze same poteku i “boli me srce”, odnosno povećana je osjetljivost na tuđu patnju. Trudim se pridržavati se navedenih pravila zdrave prehrane, te se svakim danom osjećam sve bolje. Još jednom naglašavam da se svaki pomak u prehrani mora psihički pripremiti, odnosno u idealnom slučaju mora se promijeniti svjetonazor.

Mesojedi kažu da proteini u organizam ulaze s mesom, ali ne i s biljnom hranom. Ovo nije istina. Prvo, postoje biljke koje su vrlo bogate proteinima (poput amaranta). Drugo, zašto slonovi imaju ogromnu mišićnu masu iako ne jedu meso? Jer nije meso ono što stvara proteine i mišićnu masu u živim organizmima. Aminokiseline koje se razgrađuju iz proteina hrane tijekom naše probave zatim se ugrađuju u mišićne proteine. Stoga se na vegetarijanskoj prehrani može povećati mišićna masa, samo što mora sadržavati esencijalne aminokiseline. To nije teško postići ako u vegetarijanski jelovnik barem povremeno uključite plodove mora i mlijeko. Budi zdrav!