Zašto je mlijeko bilo u trokutastim vrećicama?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Kako je nastao ovaj originalni paket mlijeka? Kako ste uopće došli na takvo što?

Krajem 1930-ih, poznati popularnoznanstveni časopis La Science et la Vie eksplodirao je prvoaprilskim člankom o misterijama egipatskih piramida i neobičnim svojstvima pravilnih tetraedara. Sasvim u duhu tog vremena, moram reći. Doista, upravo je tih godina francuski kemičar i mistik Jacques Bergier na stranicama specijaliziranih publikacija rekao da se krv bika stavljena u smanjenu kartonsku kopiju Keopsove grobnice nije zgrušala, a meso je ostalo svježe neobično dugo vrijeme. I otprilike u isto vrijeme, izvjesni M. A. Bovi je tvrdio da se u potpuno istim tetraedrima, orijentiranim na kardinalne točke, leševi malih životinja ne raspadaju, već se mumificiraju.

Autori članka u "La Science et la Vie" dosta su se zafrkavali oko vjerovanja ljudi u takvo nadrilekarstvo. Naročito su izvijestili da spavanje u pravilnom tetraedru pomlađuje, da se oštrice unutar njega samooštre, a mlijeko ne postaje kiselo. Smijali su se i zaboravili.

No, ovaj broj nekoliko godina kasnije zapeo je za oko švedskom izumitelju Eriku Wallenbergu, zaposleniku laboratorija Åkerlund Rausing, koji je bio inspiriran idejom smanjenja gubitaka trgovaca mlijekom. Godine 1944. prvi put je rođen prototip kartonskog pakiranja u obliku tetraedra. A šest godina kasnije rođen je AB Tetra Pak, čija je markirana ambalaža za dugo vremena postala Tetra Classic® kartonska piramida.

Ogromna prednost takvih vrećica bila je minimalna količina otpada tijekom proizvodnje i njezina gotovo potpuna automatizacija. Podloga - mekani karton spojen na polietilen - smotana je u cilindar, spoj suprotnih krajeva je termički zavaren, zatim se unutra ulijeva mlijeko, kefir ili vrhnje, nakon čega je stroj napravio još dva termalna šava i odrezao gotove paket, koji je sigurno pao u poseban spremnik. Bez komplikacija i gotovo bez gubitaka.

Istina, sve dalje na putu do kupca nije bilo toliko tehnološki napredno. Jedan od značajnih nedostataka tetraedarskih vrećica bila je apsolutna nemogućnost čvrstog pakiranja u pravokutne kutije. Stoga su za pohranjivanje mliječnih proizvoda pakiranih u piramide korišteni posebni šesterokutni spremnici. Ali to je dovelo do nerazumnog povećanja troškova transporta i skladištenja - bilo je potrebno u velikoj mjeri transportirati i skladištiti zrak.

A onda se pokazalo da mlijeko u piramidama postaje kiselo na gotovo isti način kao u bilo kojem drugom pakiranju. Odnosno, nije bilo racionalnog razloga da ostanemo privrženi ovoj ambalaži, unatoč svoj jednostavnosti u proizvodnji.

Kao rezultat toga, Švedska je počela napuštati Tetra Classic® mliječne tetraedre već 1959. godine.

Činilo se da tvrtka nema izbora nego napustiti tržište. Ali njegov vođa, Ruben Rausing, uspio je prodati svoju tehnologiju Sovjetskom Savezu. Rečeno je da je dugogodišnji članak iz La Science et la Vie odigrao ulogu u uvjeravanju sovjetskih ministara. Međutim, možda su bili dovedeni do naizgled jeftine proizvodnje.

I počeo je drugi, vrlo dug životni vijek trokutastih vrećica za mlijeko. U SSSR-u su se koristili gotovo 30 godina, sve do sredine 1980-ih.

Pišu da im je kvaliteta bila dosta prosječna. Piramide su se često kidale i curile. Iako kažu da se boce nisu manje lomile. Trgovina je nekada otpisivala gubitke kao cijenu koštanja. Takvi paketi također su bili nezgodni za nošenje i skladištenje. Općenito, ekonomski učinkovita proizvodnja na kraju je bila prilično opterećujuća potrošnja. Naravno, u razmjerima ogromne zemlje, sve je to bila sitnica.

No, postojao je interes za kupnju neobičnih torbi za stanovnike udaljenih regija:-)