Otrovna hrana koja nam krade energiju

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Glavni izvor kemijskog djelovanja na naše tijelo je hrana s kojom dolazimo u najbliži kontakt. Hrana je važna za svaki živi organizam, ali ljudi je percipiraju na potpuno drugačijoj razini od bilo kojeg drugog organizma.

Cijeli nam se život vrti oko hrane. Konzumirajući hranu slavimo i tugujemo. Mnogi ljudi najznačajnije događaje u svom životu slave za stolom, s obitelji i prijateljima. Mi doslovno predstavljamo ono što jedemo. Hrana opskrbljuje materijale za izgradnju arhitekture našeg tijela. Ona postaje mi.

Mi smo ono što jedemo

Hrana određuje mnoge aspekte našeg života, a oni se s vremenom mijenjaju. U davna vremena ljudi su se naseljavali u blizini obilnih izvora hrane i vode. Ta su se mjesta pretvorila u sela i gradove. Karte drevnih civilizacija crtane su vilicom.

Naši su preci skupljali hranu sa drveća, na kopnu, na obalama mora i rijeka, a dobivali su je lovom i ribolovom. Jeli su kad su imali priliku. Hrana se brzo pokvarila bez hladnjaka. U samo nekoliko desetljeća naš se prehrambeni sustav dramatično promijenio.

90% namirnica u supermarketima prodaje se u nekoj vrsti ambalaže. Kako bi produžili rok trajanja, zasićeni su konzervansima koji ubijaju bakterije. Osim toga, većina proizvoda sadrži aditive koji im daju atraktivnu boju, okus ili izgled. Preostalih 10% proizvoda u supermarketima - povrće, voće, riba, meso i mliječni proizvodi - također prolazi kroz nekoliko faza neprirodne obrade.

Svaki dan slušamo priče o kontaminiranoj hrani koja se prodaje u našim supermarketima i trgovinama brze hrane. Saznajemo o smrtonosnim bakterijama, o zapljeni golemih pošiljki mesnih i povrtnih proizvoda, a razlog tome je naša praksa masovne proizvodnje hrane (kao rezultat toga, sve više proizvoda se ozračuje radi dezinfekcije i oduzima im se značajan dio hranjivih tvari).

Proizvodi iz modernih supermarketa sadrže kemikalije koje, same ili u kombinaciji jedna s drugom, mogu uzrokovati bolest.

Ne tako davno uhićena je pošiljka proizvoda iz ribogojilišta, a njezin vlasnik kažnjen kada se otkrilo da se ribe na uzgajalištu hrane neispravnom hranom za pse.

Razmislite o tome: ono što nije dovoljno dobro za vašeg psa postaje građevni blok za vaše tijelo – i to po puno većoj cijeni od hrane za pse. Ako je sigurnije podijeliti ručak sa svojim ljubimcem nego kupiti ribu, koju vam zdravstveni djelatnici jednoglasno savjetuju da jedete, nameće se zaključak da je težnja za jeftinoćom i praktičnošću suluda, a ako se to ludilo ne zaustavi, dovest će nas do bolnicu (jeste li ikada vidjeli bolnički obrok?).

Jedan od najučinkovitijih načina za smanjenje izloženosti tijela toksinima i povećanje unosa hranjivih tvari je trošenje više novca na hranu koja je sigurna i kupnja svježih proizvoda lokalnog izvora kad god je to moguće.

Uvezena hrana putuje dug put i izložena je nizu kemikalija prije nego što stigne na vaš stol s polja, farmi i ribnjaka:

Izloženi su zračenju rendgenskim zrakama koje ubijaju bakterije i istovremeno uništavaju hranjive tvari, pasterizaciji (dugotrajno zagrijavanje radi uništavanja patogenih mikroorganizama, uz koje propadaju hranjive tvari), hidrogenaciji (promjene u sastavu masti i ulja za povećanje police). životni vijek proizvoda, jer nakon konzumacije oštećuju stanice tijela u hrani), pa čak i kozmetički zahvati, na primjer, depilacija voća (kako bi izgledalo privlačnije).

Jedeš ono što jesi

Danas ubrzano raste učestalost dvaju hormonski povezanih karcinoma, dojke i prostate, a poremećaji štitnjače postali su epidemijski, stručnjaci ističu ftalate kao jedan od njihovih uzroka.

Postoji još jedan aspekt toksičnosti hrane. Standardna prehrana suvremenog čovjeka, bogata rafiniranim žitaricama i šećerima te procesiranom hranom, potiče nezdrave ovisnosti i fluktuacije u razinama energije – ključni čimbenik u promicanju razvoja i održavanja našeg trenutnog stanja toksičnosti.

Često pitam svoje pacijente znaju li što znači izraz “ti si ono što jedeš”. Mnogi odgovaraju potvrdno: kvaliteta hrane koju jedete izravno se prevodi u kvalitetu vašeg tijela.

Točnije, to znači da hrana koju jedete postaje "građevinski blokovi" vašeg tijela, od kojih se prave kosti, mišići, tkiva pa čak i molekule i enzimi za proizvodnju potrebnih kemijskih reakcija. Vi ste doslovno ono što jedete.

Andres, moj prijatelj i pacijent, jednom me je jako iznenadio rekavši: „Doktore, također je suprotno. Jedeš ono što jesi. Osjećajući se iscrpljeno, letargično i emocionalno depresivno zbog trovanja toksinima, žudim za hranom koja će me energizirati.

Ovisnost o otrovnoj hrani klasičan je simptom toksičnog stanja. Otrovi koji se ne mogu odmah eliminirati i koji se zadržavaju u krvi ubrzo se talože u tkivima i prekrivaju sluzi. Tako se stanice štite. Sluz je gusta i ljepljiva tvar; rezonira i privlači negativne, otrovne misli i emocije. Vrijedi i suprotno: negativne misli i emocije doprinose stvaranju sluzi u tkivima.

Čišćenjem sluzi tijekom programa čišćenja prestat ćete žudjeti za hranom koja vam pomaže u proizvodnji hrane. Kako svoje stanice opskrbljujete hranjivim tvarima koje su dugo čekale, prirodna sposobnost vašeg tijela da se regenerira i izliječi bit će obnovljena.

Odricanjem od „mrtve“, prerađene hrane, steći ćete okus za živu, zdravu hranu koja će vas zasititi vitalnom energijom. To je ono za čim je Andres čeznuo na kraju trećeg tjedna programa.