Kako je ruski samovar završio u Iranu?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 16:06

Dok su na Zapadu najpopularnije ruske riječi Sputnjik i KGB, najpopularnija ruska riječ u Iranu je samovar. Iako kako je - ruski? Većina Iranaca uvjerena je da je riječ perzijska, baš kao što je i metalni trbušasti "uređaj za grijanje vode s ložištem unutra", poznat svakom Rusu, iz Perzije, a ne iz Rusije.

Dok se i sami sramimo ovog "zastarjelog, rustičnog" kotla, smatrajući ga, u najboljem slučaju, slatkom tradicijom antike, za Irance je samovar postao simbol gostoprimstva.

Sada se može naći na svakom koraku: u hotelima, restoranima, hostelima, privatnim kućama, pa čak i u džamijama. I, naravno, na tržnicama. Ovdje je toliko raznolikosti: male, ogromne, od lijevanog željeza, mjedi… Mnoge su ukrašene vještim utiskivanjem, emajlom, glazurom, pozlatom, pa čak i dragim kamenjem.

Za svaki ukus i novčanik: od pet do desetke tisuća dolara. Postoje čak i mali samovari-suveniri, kažu, kupujte pravi simbol Irana! Najšik je plinski samovar: spaja se izravno na plinsku cijev i stalno održava vodu vrućom - što ako ima neočekivanih gostiju?

Gotovo nitko nije čuo za Tulu i tradiciju ruskog samovara. Recite što znači riječ "samovar" - bit će uvrijeđeni. Ne, odgovorit će, samovar je izvorni iranski izum, a riječ samāvar (سماور) dolazi od riječi "sanabar" - "čajnik".

Istina se može pronaći ili u muzejima ili u antikvarnicama. Postoje stari samovari (stari nekoliko stotina godina), a obilježja predrevolucionarnih tulskih majstora otkrivaju istinu.

- Pa što? Dali smo vam čaj, a vi ste nam dali samovar”, smiješi se Hamid, vlasnik jedne od ovih trgovina u iranskom gradu Yazd. - Sve je pošteno.

Kažu da je samovar u Iran iz Rusije donio četvrti iranski šah iz dinastije Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) prije dva stoljeća i to je dalo poticaj širenju nove mode. A nakon što je početkom 20. stoljeća čaj počeo postupno zamjenjivati kavu (bila je mnogo jeftinija), moda za samovare postala je raširena. Isprva su se samovari uvozili iz Rusije, ali ubrzo su ih počeli izrađivati lokalni obrtnici - i ruski je samovar dobio iranski stil: orijentalni uzorci, arapsko pismo. A umjesto ruskih pijetlova, lice tog šaha obično je naslikano na čajniku.

Nije sramota otići u Tulu s takvim samovarom.